Arquivo da Categoria ‘Gastronomia’

The Consumption Porcelain Collection

terça-feira, 25 de maio de 2010

Para uma exposição chamada Unconfortable conversations , o designer Demian Repucci criou o Consumption Porcelain Collection : uma coleção de pratos de porcelana decorados com gráficos que mostram o consumo global de comida.

Cada prato traz uma informação diferente que leva a pessoa a pensar sobre a refeição que está prestes a comer:

Prato 1
Média de calorias consumidas por pessoa por dia em diferentes países e a relação entre cada um deles.

Prato 2
Média de água fresca consumida por dia em diferentes países , destacando aqueles que tem o consumo abaixo da média.

Prato 3
Este prato traz dois gráficos que mostram a quantidade de comida que o governo americano patrocina e a média nutricional diária recomendada. A comparação entre os dois mostra claramente a discrepância entre o que o governo sugere como média diária e o quanto ele investe para que isso chegue na mesa da população.

Prato 4
Relação entre obesidade e desnutrição em diferentes países do mundo.

Os pratos serão vendidos em edição limitada e você pode reservar o seu pelo site. Uma pena , pois uma iniciativa bacana como esta deveria ser acessível para todos.

Parliamentary Waffle House

quarta-feira, 28 de abril de 2010

Seguindo o sucesso do  Giant Punch Bowl,  os “food architects” do Bompas & Parr  já  começaram seu novo evento: o Parliamentary Waffle House.

Eles aproveitaram a  eleição na inglaterra no dia  6 de maio e criaram um pop up bar para assistir aos debates e acompanhar as campanhas eleitorais. Até ai tudo bem , não fosse os itens do cardápio refletirem a posição política dos clientes: cada item do menu é relacionado a um dos 3  concorrentes e os pedidos são  enviados diretamente para termômetro que mostra o humor do país de acordo com a escolha do seu waffle. 
 
O local ainda conta com cobertura full time da corrida política e um museu onde os clientes podem ver o rosto de Tony Blair em um queijo quente e a dieta do ovo da Margaret Thatcher.
 
O Bar fica aberto todos os dias, exceto no domingo, e nos dias dos debates traz alguns eventos especiais. No do dia 22 rolou um campeonato de comida ( waffles, claro)  e no próximo e último , dia 29 , quem vai aproveitar a oportunidade para fazer uma ação no local  é a Marmite.
 
Seguindo seu posicionamento de Love or Hate o produto vai promover um debate entre as partes. Eu como sou do lado Love , queria muito estar presente neste debate, pois ele será regado de waffles com marmite :) .
Bem pensado e casa super bem com as outras ações que a marca vem fazendo para aproveitar o momento político.
Muito bacana a iniciativa e a aceitação da galera :)

Light Sommelier

terça-feira, 27 de abril de 2010
O designer Seungyoub Oh criou o  Light Sommelier , um sistema de luz que varia de acordo com os gestos de beber e colocar o vinho na taça.  Quando a garrafa toca o copo, ele ascende e quando afasta , a luz diminui. A intesidade pode variar também de acordo com o quanto você bebe , rs.
 
Adoro invenções que propiciam experiências cada vez mais  bacanas :)
 

Dá para comprar no Studio dotdotdot

Globalizado Regional

sexta-feira, 25 de setembro de 2009

McDonalds, uma das empresas mais conhecidas do mundo, para ganhar a clientela da França foi capaz de rever seus conceitos. Modificou sua ambientação típica que traduz sua identidade em qualquer lugar do mundo. Fez campanha para dizer aos franceses que na França o McDonalds é francês e assim quebrar a rejeição da marca por ser uma rede americana.

O principal responsável por essas medidas é Denis Hennequin. Seus resultados favoráveis na França fizeram com que a empresa o elegesse para incrementar os números das  outras 6.400 lojas espalhadas pela Europa.

E o globalizado vai ganhando cada vez mais caráter regional.

 

Segundo dados da AFP/ Uol, no país da alta gastronomia, cada vez mais pessoas estão optando pelo fast food. A França é o segundo país mais lucrativo do mundo para a rede McDonald’s depois dos Estados Unidos. Mais de um milhão de franceses comem nas lanchonetes todos os dias e gastam mais que qualquer outro fanático por McDonald’s em todo o mundo. Em 2008, as vendas cresceram 11% no país. (mcdonalds na frança)

 

 

 

 

“ON THE ROCKS” Literalmente

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

O site Mocha.uk.com apresenta uma forma interessante de manter o uísque com temperatura gelada e sem ficar aguada por causa do gelo. Foram criadas as Nordic rocks (rochas nórdicas) que substituem o gelo que costumamos utilizar. Essas pedras devem ir para o congelador/freezer uma hora antes de serem usadas na bebida. O site acrescenta que são pedras suecas e livres de poluição.

Site

Diversificando o parabés

terça-feira, 31 de março de 2009

Os bolos de aniversários já passaram por diversas fases: aqueles básicos de cenoura com chocolate, os de camadas de pão de ló, os de coco ralado em pedaços enrolados em papel alumínio dentro de caixas decoradas, os cheio de cobertura melecada, os cake arts na forma preferida do aniversariante, enfim as festinhas se renovam e eu adoro cada uma delas ;)
Pois bem , aposto que a nova moda será um bolo de chocolate. Só de chocolate.

Encontrei no Serenade Chocolatier o chocolate piñata cake.

O bolo vem com uma marreta com a qual o aniversariante pode quebrar sua casca e dentro encontrar diversos tipos de chocolate. Os convidados então podem escolhe o bombom, trufa ou barra que desejam.

Adorei a idéia.

Das bizarrices do mundo

quarta-feira, 14 de janeiro de 2009

Das bizarrices do mundo apresento este prato que tem desenhado um…digamos…um cabelo, ou seria um… bom vc sabe. Ele é da artista Ana Mir, se você gostou mesmo, é vendido no MOMA Desing Store, Soho.
Não deixa de ser arte, certo?

Outra opção pra lá de bizarra é a tigela em forma de cabeça de bebê, só vendo na foto mesmo pra entender. Não sei, mas eu jamais conseguiria comer sucrilhos nela… Ui.

Toast or post?

quarta-feira, 12 de novembro de 2008

As vezes os alimentos dizem muito. Ainda mais se você tiver uma torradeira dessas. Só com ela é possível escrever nas torradas. Já imaginou as possíbilidades? Recados do tipo: ” Bom dia amor”, ” Adorei a noite de ontem” até o famoso “Fui comprar um cigarro e já volto”…

O que tem no seu pãozinho?

quarta-feira, 5 de novembro de 2008

Feijão, café, frutas, pães. Hoje é possível encontrar uma variedade imensa de alimentos orgânicos no mercado. No início , quando a onda “Think Green” e “Eat Health” começou, dizer que um produto era orgânico já era um baita diferencial.

Hoje o real conceito de alimento orgânico se perdeu, todo mundo quer ser e vender para os naturebas. Muitas vezes o consumidor que pensa que está comendo algo orgânico e contribuindo com o meio ambiente, está na verdade ingerindo um produto natural ou light.

Para aproveitar esta situação, e talvez tentar revertê-la, a Rudi´s Bakery junto a agência TDA Advertising & Design lançaram uma campanha onde o diferencial dos pães é simplesmente o que eles colocam nos pães.

De uma forma direta a marca leva o consumidor a refletir sobre o que existe na fórmula dos pães ditos naturais.

No site eles ainda convidam o cliente a comparar os ingredientes dos pães da Rudi´s com o dos concorrentes, veja aqui. Vale checar o site e, se você for natureba, fazer também a comparação do que anda consumindo em seus produtos naturais.

A volta do self-service…

segunda-feira, 3 de novembro de 2008

Sempre odiei a famosa comida a quilo, que muitas vezes parece ser a melhor opção para o rush do almoço.

MAS, diante deste, não posso negar, simples e ao mesmo tempo fabuloso design, começo a entender seu valor.

Pra comer no self-service, pelo menos temos que sair da frente do computador…